Tangled with・・・・・

藁と豆だけで納豆

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一昨日、何気に始めて夕方出来た。

ミンが植えた米の藁と田舎でこぉたが、遺伝子は操作されてると思われる豆で納豆。

豆は煮て、藁は洗って蒸して、

鳥の巣のようにして中に豆を入れる。蓋は息が出来るように布。

初日、バスタオルで包む。変化無し。

二日目、クーラーボックスに湯を入れた瓶と一緒に入れる。

三日目朝、おぉ、納豆感あり。夕方、納豆完成。夕食のため放ったらかした。

アンモニア臭がして来た。冷蔵庫に入れるとマシになると書かれていたのでやっているが、

藁と豆だけで納豆。昔のまんまで美しくなっとう出来上がり。感動!

一言:遺伝子操作は豆だけでは有りません。
   なので、皆様、状態の良い藁が手に入るのであれば、是非、それで作ってみてください。

あっ、そぉそぉ、昨夜の雨、きっかり一時間の豪雨やってけど、間一髪な所で冠水免れた。!





実は、今日書きたかった事はこちら。 端折って書きます。(ネットで紹介されてました)
日本、
世界に誇れる素晴らしい"人"(中村 哲氏に始まり)、"文化"(皆様ご存知)、"技術"(波発電etc)沢山有ります。
それをもっと伸ばしてもらいたいと思っているのですが、自分は非力ですが・・・・;;
残念ながら、今の政府は歓迎していない傾向にある気がします。

因に、下記は皆様ご納得でしょうか、
『日本の不名誉・危険な世界一』
1、日本の借金が世界一 一般家庭に例えるならば、月収40万円の家庭が月に75万円もお金を使っている
2、農薬使用料が世界一 その量はアメリカの約5倍。
3、寝たきり期間が世界一 平均で男性では9年以上、女性ではなんと12年以上が死ぬまで寝たきりの状態
4、子供の少なさが世界一 日本の総人口に対する子どもの割合は12.6%、米19.2%、中国でさえ16.5%
5、精神科の病床数が日本一 全世界で精神科・心療内科に入院している人の5人に1人は日本人
6、食品添加物の種類が世界一 その数はなんと約1500種類以上、独:約70種類、仏:約40種類、米:140種類
7、電磁波を浴びる料が世界一 家中にある家電とスマートフォン、EU諸国では家電にはアースを取り付けるのが義務
8、ペット処分数が世界一 年間に約30万匹が殺処分。独やオランダは殺処分数ゼロ
9、放射能汚染が世界一 東日本大震災により福島第一原発が大事故、汚染レベルは世界一
10、若者の自殺率が世界一 日本では15~24歳の若者の自殺者数は90年代以降上昇、先進国の中ではダントツ
11、残飯排気量・食べ残しが世界一 年間1900~2300万トン排出。EU諸国の3~4倍。輸入した食料の1/3を無駄
12、水道水の塩素濃度が世界一 東京、大阪、福岡などの大都市では1.0~1.5ppm、EU諸国の基準の4倍~15倍
13、家事・育児をしない夫の人数が世界一 1週間でわずか12時間程度、

この不名誉「冗談じゃないプンプン!」な日本人が増える事を祈ります。



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# by takoome | 2016-09-25 23:31 | | Trackback | Comments(2)

一日で復活

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洪水の次の日は後片付けで気だるく、掃除以外、何もする気無し。

てか、風邪引いたかも、洪水の水、いつもになく冷たかったし・・・・、

昨夜はちょびっと雨で、早朝、大雨で目が覚めたけど寝て仕舞た。ラッキーな事に洪水は無し。

けど、多分、裏の家の庭に溜まった水が台所に滲み出て来てて、

拭けど拭けど滲み出して、それも3時間ほどで解消。

雲の切れ目を見つつ、午後は晴れ間が出るだろうと踏んで洗濯。

予想通り晴れて来た。風もある。が、3〜4時間で曇りだし、パラパラ。

60%乾いてたから部屋に干す。

天気図を見たら、未だ当分、この調子やゎ,


一言:上の写真見てわかる野菜はキュウリと唐辛子かな?
   紫のは色からして茄子、袋入り緑の豆?いいえ、これも茄子なんです。
   キュウリの隣の筋入りはヘビ瓜、真ん中の生姜系の莟は茹でて食べます。苦い!
   上の木の葉っぱ、そぉ、ナムプリックとゆうドレッシングを漬けて、むしゃむしゃと食べるのです。


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# by takoome | 2016-09-23 21:48 | 一言日記 | Trackback | Comments(0)

洪水、Flood, น้ำท่วม、ນ້ໍາ、ទឹកជំនន់、lũ

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何語で書いても洪水は洪水。

因に、日本語、英語、タイ語、ラオ語、クメール語で、ベトナム語をコピって見た。

今日のは酷い。

夕方の1時間でこんなことになりました。

通常、家の前の道路が高いので洪水にはならない。が、今夜はなっていた。

ってことは、勿論我台所も・・・・、台所がウチの一番低い所やから溜まりますわなぁ、


今日は酷い雷で始まる。スズがひーひー鳴いて離れん。

丁度、御飯を炊こうとしてたんやけど、止めて部屋に戻る。

外は大雨、タイマーセット。1時間で鳴る。階下へ見に行く。

予想通りの結果。今年四回目。雨が少ないとゆうてたのに、一気に来る何ていけずやわぁ〜

おっさん、表通りはもっと洪水で渋滞でなんにも動かんってゆうて、

駅から裸足で歩きで帰って来た。危ないよなぁ〜、駅前でサンダルでもこぉたら良かったに、


私は長靴履いて、「雨降る前にニコニコと準備した里芋御飯」を炊く。

おかずは作り置き、ノーマイ(タケノコ)と豚の炒めたの、ガッパオ・ガイ、ガッパオ・ムー、水キムチ数種、

さっさと食べる。で、庭の水が引き出したのを見てポンプ出動。

バケツも・・・、あっ、私は未だ肘が痛いのでそれには不参加。

随分、水をかき出した。が、外は雨が降り出した。

それでも、ポンプで吸い出す。

来タイ当時、雨の中、ポンプで雨水を吸い出し、また、雨水が流れ込むとゆう様をよく見た。

「何やってるこっちゃら、」

今、私等やってます。イタチごっこ。

それでもやらんかったら台所の水棚も浸かってしまいます。

1時間,水は少なくなってかき出し作業中止。けど、外の雨はまた、酷くなって来た。

で、庭からどんどん水がやって来てる。

どないなるんやろ、

気にしつつ、寝る事にする。

おやすみなさい。


一言:洪水の度、見る「スズの洪水に沈みつつお小水」さっき見た。



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# by takoome | 2016-09-22 02:18 | 一言日記 | Trackback | Comments(4)

染み隠し

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気に入ったパターンでブラウスを作った。

気分良く、毎日それを着ている。

はっ! 染みが・・・・、食いこぼしさね、嫌だねぇ〜

気に入ったブラウスやから未だ着たいし、どないしょぉ、

で、こんな事に相成りました。刺繍で隠す。

まず、台所に立つ時はエプロンをかけて、そのまんま食事に突入。

それでも、染みは付く。付けば刺繍、イタチごっこになる気配。。。。



一言:北タイから里芋が送られて来た。嬉しい!
   到着は残念ながら、十六夜の夜遅く、十七早朝、煮た最高なキヌカツギ。
   

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# by takoome | 2016-09-20 17:19 | 作る | Trackback | Comments(6)

日が変わってから気がついた中秋の名月

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雨、降ってたんよ、夕方からね、

中秋の名月、今夜やけど雨やんね、

けど、満月は17日やんか、

その内、雨の音もパラパラになって、自分的には曇ってると思ってて、

カーテン締めてるしさ、

何気に外、見たら晴れてるやんか、

あれぇ〜、お月さん、今晩は!

で、撮ってみたんやけど、ぼぉ〜っとしてたら写真もぼぉ〜としてる ;;

けど、アップする事にした。


一言:最近、一日遅れがマイブーム?




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# by takoome | 2016-09-16 02:56 | 今日のタイ | Trackback | Comments(6)