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Tangled with・・・・・

กิระชาย クラチャイと読む

よくここにも書いてるけど、これ、一体何者? 
日本語での情報が少なくて、しかも、で何所が変わると名前も変わる。
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自分でも何だかはっきりしないので、一寸調べた。



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Katzer’s Spice Pagesのフィンガールートと言うと頃に詳しく載っていた。
Boesenbergia pandurata (Roxb.) Schltr.

botanical : Kaempferia pandurata Roxb., Boesenbergia rotunda (L.) Mansfeld
English : Chinese ginger, Chinese key, Lesser ginger
French : Petits doigts
German : Chinesischer Ingwer, Fingerwurz
Indonesian : Temu kunci
Thai : กระชาย, กะแอน, ว่านพระอาทิตย์  Ka chai, Krachai, Ka-aen, Wan-phra’a-thit
Vietnamese : Bồng nga truật, Cú ngái


使うのは根っこ、
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そして、この効能は
甲状腺によい。
髪の毛が増えるろか、白髪が黒毛に変わるとか、

今の所、自分の体の状態に良いことしか知らんのですけど、

この根っこを叩いてエキスを出します。水を入れて漉す。根っこ4本にコップ一杯が目安。

そこにマナオと蜂蜜少々。少々土臭いが、優しく、私には命が洗われる様に思える飲み物何です。

それだけで体に良いと確信に近く・・・・、

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ところでこれ、和名がね「白ウコン」と、それではなかなか情報は少なく、本当にそぉなのか疑問です。

フィンガールートで調べると若干・・・、

国際農林水産業研究センター「タイ産ショウガ科食用植物に含まれる抗変異原成分の単離・同定」
記事が載っているが、理解困難なのです。


何と、日本語の本まで・・・タイ産ショウガ科野菜フィンガールートの抗変異原の構造・性質 著者:中原和彦


ってことで、ま、ボチボチ調べまっさ、
by takoome | 2013-06-11 13:19 | メモランダム