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by takoome
| 2018-10-24 01:13
| 一言日記
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by takoome
| 2018-10-22 18:56
| 作る
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by takoome
| 2018-10-22 00:31
| 作る
昨日から二泊三日で友が来てる。で、昨日は遅まで飲みつつペチャクチャ、
今日は朝からブリオッシュの生地でキンカンジャムをロール。
キンカンジャムにブルーチーズが・・・これまた、あうねんな、
感動もん。言葉が無い位美味しかった。
これはぁ、小麦アレルギーのおっさんには食べさしちゃぁいかんなぁ、と思う次第です。^^
午後、今度は友にパン作りを教えた。
出来た出来た、初めてのパン作り。なかなか新鮮やったんとちゃいますか?
と、和多志の初めてのパン作りって思い浮かべると、
「100IDEES/サンイデー(1976/11創刊)」に載っていた南瓜パン。
勿論、始めは失敗続き。色々やってみて今に至る。
面白い体験はしたが良い。初めてのことにチャレンジもしたが良いと、何でも勧めている。
今度は洋裁だそうな、和多志もそうやった様に頑張ってくれたまえ!
と、書きながら寝てしもたもんで、今日の投函になったわけさ、
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by takoome
| 2018-10-21 12:47
| 食
何所ぞの美味しい豆腐屋さんのと違て、でも、スーパーのとも違て、
普通に「豆腐」って感じやった。
1,5Lの豆乳で約300gの豆腐が出来る。
じゃぁ、スーパーの安い豆腐、何であんなに安く出来る?
凝固剤、消泡剤、きっと怪しい粉とか何かでで嵩、増やしてますよね、
美味しく出来たオカラと豆腐、夕方来た友と宴会。
う〜〜〜ん、「豆腐やね」
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by takoome
| 2018-10-20 02:08
| 食