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Tangled with・・・・・

お菓子 カオニャオ・ピン

カオニャオ・ピン (もち米・焼く)
日本のお菓子のイメージは 「ベチャベチャ」 していない。
乾燥していたり、しっとりしていたり・・・・
こちらのお菓子、乾燥しているのもある。確かにしっとりもある。
けど、もっと水分が多かったり、油分が多かったり・・・・・
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これは蒸したもち米をバナナの葉に包んで焼いている。
味付けはココナツミルク、中にはバナナやタロイモが入っている。
今までにない美味しさ、大いに気に入った。

ココナツミルク、コレステロールが高いと知るまでは・・・・・
by takoome | 2007-09-04 12:20 | 今日のタイ