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Tangled with・・・・・

Confiture et rouge rubis

真紅のコンフィチュール 昨日は最近にない大ヒットでした。  美味しかった・・・・・
植木市を見に行った帰りに大きなマーケットへ、そして久々にこれを見つけました。 
”ロゼール”ハイビスカスのお茶はこれです。 
と言われてもなぁ・・・花じゃない。そぉです。 ハイビスカスの実の萼のことです。
お砂糖控えめで日本酒を入れて煮つめました。すっ! となる酸っぱさです。
その栄養価は高く、各種ミネラル、ビタミンC、アミノ酸等を豊富に含み、眼精疲労・
肉体疲労・むくみの解消などに効果がある・・・らしい。

検索したら塩漬けなんてぇのもあった。今度やってみよぉ、

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by takoome | 2007-11-22 12:28 | 一言日記