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Tangled with・・・・・

健康茶



最近、体に良いお茶を飲んでいます。

名付けて バイトゥ~イ茶、
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夕方、鍋いっぱい湯を沸かしこの葉っぱをほり込みます。 次の日の朝、冷蔵庫へ・・・・

私がバンコクへ来た頃には、どこの屋台でも出てきていましたが、
最近はめったに見なくなりました。
健康茶_d0042827_21133315.jpg



どこか青っぽく香ばしい。

ここでも無くなりつつある大事な文化です。



タイ名:バイトゥーイ (英名:パンダナスリーフ)
一般名:Pandanus
学名:Pandanus odorus Ridi.
科名:PANDANACEAE
効能:生の葉を強心剤として使う。のどの渇きをいやす。
根を利尿薬として使う。糖尿病の治療に用いる。

by takoome | 2008-04-10 21:24 | 一言日記