Tangled with・・・・・

2018年 04月 14日 ( 1 )

สวัสดีปีใหม่ ค่ะ サワディ〜ピ〜マイカ〜

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สวัสดีปีใหม่ ค่ะ   明けましておめでとうございます!

タイの正月です。立派にソンクラン温度でソンクラン晴天で暑いゎ、

朝遅くゆっくりと動き出すも、事務所は昨日のまんまでグッチャグチャ、

和多志等しか居てへんし、ボチボチしまっさ、


遅い朝からトマトソースを仕込み、朝ご飯、洗濯2回。ゆうてる間に昼ですゎ、


ソンクランシャワー(顔にはドロドロD白水いをベッタリ塗られて、水もかけられて)を浴びた、

ネパール勢がやって来るも、さっさとりょうこちゃんと共にカオサンロードへ遊びに、



背の高いパパイヤの葉っぱを脚立に乗って取って、洗って切って凄い太陽光線の下に干す。お茶です。

事務所の掃除をちょいとして、今日の大仕事は昆布切り。

羅臼昆布1kg、根昆布500gを裁断機で切る。昆布を買って来たらいつもこれ。

時間、かかんねん。で、しんどなって来たら手ぇも切りかねんから休憩しもって、

こんなけ切るのに5時間。よく頑張りました。実際、爪を切ったり、指を挟んだり、危なかった。

そんなんしもって、「昆布の出汁の取り方」説明書を読む。ふむ、沸騰寸前に昆布をあげろとな、

美味しいのは知ってるけど、そんなことはしません。皆食べてまいます。


切り干し大根完成、頂き物きっと若干発酵しているだろう切り干し大根もしっかり干した。

大根8kg→400gやで、ちょっとになってまう。で、もらいもんは500gやから10kgの大根っちゅうことになる。

大事に食べさせてもらいますゎ、



そんなこんなで、結局、自室に戻れたんは晩ご飯後の9時過ぎてから、

で、二階の部屋に帰るともの凄い熱い。勿論、エアコンです。で、シャワー行ってのんびりしょうかいな?


あっ、山のよぉな洗濯もんが・・・・・、シーツもあるわ、

なかなか休めず、このブログを書いてる。








by takoome | 2018-04-14 01:50 | 今日のタイ | Trackback | Comments(2)